Evento/event

Conferencia: «Perspectives and Challenges in Pickering Emulsions» por el Dr. Rilton Alves de Freitas

Nos complace anunciar la próxima conferencia en iMATUS, que contará con la destacada presencia del Dr. Rilton Alves de Freitas, profesor asociado del Departamento de Farmacia de la Universidade Federal do Paraná (UFPR), Brasil. Durante esta conferencia titulada «Perspectives and Challenges in Pickering Emulsions», el Dr. Alves de Freitas abordará los avances recientes en la tecnología de emulsiones Pickering, una alternativa prometedora a los surfactantes moleculares tradicionales.

Las emulsiones Pickering, estabilizadas por partículas sólidas, ofrecen ventajas significativas en términos de estabilidad cinética y compatibilidad medioambiental. Sin embargo, presentan también desafíos notables, especialmente en emulsiones no convencionales como aceite-en-aceite o agua-en-agua. El Dr. Alves de Freitas explorará estas dificultades y cómo las características de las partículas, como la geometría y la composición química, juegan un papel crucial en la estabilización de estas emulsiones. Esta investigación abre nuevas oportunidades para aplicaciones en las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica, con un enfoque en soluciones sostenibles.

El Dr. Rilton Alves de Freitas es un investigador de renombre en el campo de la fisicoquímica de coloides, macromoléculas y nanotecnología, con un enfoque especial en biopolímeros y emulsiones Pickering. Es autor de más de 112 publicaciones científicas y ha colaborado con líderes de la industria para promover aplicaciones prácticas en los sectores químico, alimentario y farmacéutico.

¡No te pierdas esta oportunidad de conocer los últimos avances en la ciencia de emulsiones de la mano de un experto internacional!

Fecha

15 /10 / 2024
¡Caducado!

Hora

12:15 - 14:00

Localización

Edificio iMATUS, Salón de Actos
Avda. Mestre Mateo s/n